产品品质“达标”，就是指商品的质量标准合乎相关的规范和规定。依照产品质量法要求，做为合格产品，销毁公司表示应另外具有下列标准：

1、务必合乎身体健康和人身、资金的强制的国家行业标准、国家标准和规定，不会有严重危害人身、资金的不科学的风险；2、合乎经营者自主制订的产品品质产品标准或技术标准，但该产品标准或技术标准不可与强制的国家行业标准。

国家标准和行业标准相排斥，并应商品具有理应具备的性能指标；对在商品买卖协议中承诺了产品品质规范的，或是在商品或是其包裝上标明了所选用的产品执行标准的，或是经营者以产品介绍、商品试品等方法说明了商品的品质情况的，理应合乎有关的规范或品质情况。

对伪劣商品，关键可从下列2个层面判断：一是看其是不是合乎身体健康，人身、资金的强制的国家行业标准、国家标准和行业标准，个合乎所述规范的商品是伪劣商品。二是看其是不是具有商品理应具有的基础性能指标，不具有基础性能指标的商品是伪劣商品。

根据《中华人民共和国食品法》的规定，食品经营企业发现食品已经变质或者超过保质期的，应当立即下架，停止销售，及时销毁，不得退回供货商或者生产者，并建立销毁记录台账。 根据国家工商总局的《食品抽样检验工作制度》，抽检重点品种如果抽检依法确认不合格，将要及时下架退市，退市后的食品要销毁处理。