一、排烟罩清洗：排烟罩分多种结构形式，箅子置于烟罩排油槽上的是一种；还有带喷水装置的运水烟罩；另外是（日本进口的）把箅子做成过滤网直接净化油烟且有防火功能的烟罩。我们把箅子（过滤网）取下放入专用容器中，加入金属清洗剂浸泡，然后用高压水枪冲洗干净；烟罩表面的油污首先用清洗剂喷洒稍侯片刻使油污被清洗剂基本溶解后再使高压水枪冲洗，然后清洗灶台、墙面、烟罩上光亮剂、地面清洁。

二、烟道清洗：

1、人工进入法：对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备低压（36伏）照明电源。

2、拆卸法：当烟道小于40公分见方时，人工无法进入时采用此法，技术人员根据现场实际情况，每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理，此法效果好，难度较大，费用较高。

3、开孔法：此法对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法，技术人员采用专用无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔，开孔大小、距离、数量根据现场情况而定，油污清理完后将管道密封复原。

4、机器设备清洗法：对于油污较少，清洗周期短的烟道采用此法清理，先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。此法使用于30公分见方的竖烟道，人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期。

5、空降法：此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道，技术人员先拆下管道的上截和下截，在烟道上方固定高空绳，系上带，技术人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大，技术性强，费用较高，清理效果好。由于竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。

油烟管道清洗-标准

油烟管道清洗标准为：烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色，不留有块状顽固的油渍，灶台的表面无油污且光亮整洁，风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆，电机底部没有沉淀的油渍，管道外部没有油渍和顽固的油垢。

油烟管道怎么清洗安装

1、安装：油烟的副烟道是独立的，不可直接与主烟道连接，避免串烟。且排烟管道长度要适宜，太长易影响排烟效果。要是拆除了副管道，则需装上止逆阀。2、清洗：将管道的上、下两节管道拆下，清洗完后，再安装回去。

二、油烟管道安装要注意什么

1、在安装油烟管道之前，是需要检查烟管的管口，若是吊顶出现下移的情况，这时会在上方所腾出空间和位置，看是否能够满足实际的需求，从而保证后期的安装不会出现影响。

2、进行排烟管道的预留工作时，是要做好烟道口缝隙的密封工作，这样才能保证油烟管道的安装更加牢固，不至于出现脱落的现象。

3、做吊顶前，是要将排烟管埋藏进吊顶的内部，这时要根据设计图纸进行布置，出现的问题更小。而且后期要是出现问题，也可以更好的找到原因，及时进行处理。4、如果说灶具是装在阳台的一边，则需要看烟管道是否有穿过梁。要是有的话，需询问物业，看是否可以进行施工，得到允许后才可施工，否则容易带了上的问题。

5、在安装油烟机的管道时，极有可能会到至上部分漏出一些管道，这时可以进行装饰，遮挡住管道，确保整体的美观效果，这样可以确保后期的居住舒适度。

厨房油烟是食用油和食品在高温加热后产生的油烟。高温烹饪是中国独特的烹饪习惯。因此，在高温烹饪过程中形成的厨房油烟已成为我国室内生活环境中的主要空气污染物之一。近年来，随着人们生活水平的提高和餐饮业的发展，食用油的消耗量不断增加，烹饪油烟对健康的危害越来越受到重视。厨房油烟的主要成分有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香化合物、内脂、环杂化合物等。这些有毒化学物质对身体具有遗传毒性、免疫毒性、肺毒性和潜在致癌性。烹饪油烟的污染及其对人体健康的损害作用是一个室内环境问题，我们知道我们应该关注它。因此，如何减少厨房油烟已成为一个亟待解决的问题！厨房里的油烟，无论是对妇女、儿童还是老年人，都会引起许多疾病。对于女性来说：在许多家庭中，烹饪女性往往是厨房的主角。厨房燃烧产生的油烟，含有一氧化碳、二氧化碳、碳氧化物和强致癌物，会导致女性、胸闷、眼痒、鼻塞、耳鸣等，严重也会导致、记忆丧失、、肺炎等“醉油综合症”。对儿童来说：对儿童来说，油烟也会损害他们的健康。根据调查，厨房污染严重的家庭，儿童感冒和咳嗽的发病率超过1/2，父母呼吸系统的发病率也是相同的趋势，但变化没有儿童那么明显。儿童对室内空气污染更敏感，比成年人更脆弱。对于老年人：更容易引起老年疾病，油烟中的脂肪氧化物会引起心血管、脑血管疾病，特别是老年人多年的油烟窒息，更容易生病。