回转火锅店面装修通常比传统火锅更为时尚,而顾客也有了更多的选择性。食材放在运输带上的时间也相对较短,保证了食材的新鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用,调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越,比传统火锅店更节省人力成本,但在前期更多的考虑运输带的设计和餐座的设计。
旋转火锅设备的旋转的自助火锅店有什么好处呢?
旋转小火锅设备,具有旋转自助餐的优势 人力成本优势。所有的成分都是正宗的后卫并不需要太多的厨师,只是一个经验忍受低汤锅厨师,省去了餐饮厨师的愁,不需要很多的服务员,传统的酒店如十桌100的客人至少有五个服务员,和旋转的自助火锅店而已。两个服务员将能够得到;二是健康的优势,食品上的运输带是比较短的时间,以确保新鲜的成分。
旋转小火锅在吃法上与普通火锅是不一样的,它相当于一种自助吃法,大家根据自己喜欢的东西,可以随意拿自己喜欢吃的东西。可以说现在不用点菜,就可以把全部菜品吃齐。一般一串的价格在一元左右,还算经济实惠的,有的吃个二十左右串也就差不多了。这种回旋的小火锅更适合小朋友,他们喜欢新奇的食物,看到这种连吃带玩的东西,肯定会很感兴趣。
旋转麻辣烫设备与传统麻辣烫设备的区别:
对比旋转麻辣烫的设备,传统麻辣烫的设备会比较简单。麻辣烫作为火锅的前身,保留着简单便捷的吃法,一口大锅,锅底下烧着炉火,锅内放有汤料,花椒、辣椒,把食材放入锅内涮到可以食用的时候便可以下肚了。
而旋转麻辣烫则是在吧台上有一个运输食材的机械设备,借鉴了出自于日本的回转寿司的创意。每位食客各用各锅,食材在回转的容器里来回传送,顾客围着桌子分散坐开,可以根据食客自己的喜好来选取食物食用。