葡萄酒要横放有什么讲究

因为葡萄酒酒瓶的软木塞是由橡树树皮制作而成的，而不同品种的葡萄酒会配有不同的软木塞，横放有利于葡萄酒浸泡软木塞，从而使橡树中所含的单宁酸等芳香物质会逐渐渗入葡萄酒中，使葡萄酒越放越香醇。

在公元前3000至6000年，一种由新鲜葡萄或葡萄汁发酵而成的酒精饮料一经发现，便以其华丽的色泽、浓郁的香味、醇厚的口感迅速获得了人们的喜爱。在《史记·大宛列传》中，司马迁记载了张骞出使西域后将葡萄幼苗带回中国的内容。自此，我国从西汉时期也开始了葡萄的种植和葡萄酒的酿造。

如今，随着科学研究的发现，葡萄酒美容养颜、抗衰的功效被人们一点点熟知，于是它渐渐取代了中国传统的白酒，越来越多的被端上了餐桌。生活中我们总是会看见一瓶瓶葡萄酒被塞上软木塞，横放在酒架上储存起来。为什么它不像白酒一样简单地盖上塑料瓶盖，被直立放置呢?

原来，软木塞是由橡树树皮制作而成的，它较为柔软且充满弹性，表面分布着许多细细密密的小孔。如果长期干燥缺水就会使它收缩，极易让空气渗入瓶中，导致葡萄酒快速氧化变质。而平放后的葡萄酒会给软木塞提供充足的水分，软木塞经过葡萄酒的浸泡会膨胀起来，隔绝了空气，能够防止密封不严的现象出现。同时，不同品种的葡萄酒会配有不同的软木塞，经过葡萄酒的浸泡后，橡树中所含的单宁酸等芳香物质会逐渐渗入其中，使葡萄酒越放越香醇。

葡萄的品种、土壤的成分、当地的气候与光照、酒窖的温度、葡萄酒管理和酿造技术是决定一瓶葡萄酒好坏与否的重要因素。而法国被称为“葡萄酒王国”，这里的葡萄酒之所以在世界范围内广受赞誉，正是因为它有着得天独厚的优越条件: 一是酿酒工艺出众;二是地处酿酒葡萄黄金带北纬43°。

另外，有一点我们需要明白的是，葡萄酒和红酒的关系。其实这很好区分，葡萄酒是一个大类，下边有红酒、白葡萄酒、气泡酒等，这就好比我们所说的白酒一样，它是一个大类，下边有茅台、二锅头一样。

在法国，葡萄酒文化与法国的历史、文明息息相关，共同发展，几乎人人都会饮上一杯，也许法国人的浪漫多情恰好来源于葡萄酒吧!

但是葡萄酒应该怎么喝呢?大家都知道中国人喝白酒还是有很多礼节的，也有品酒的规矩。葡萄酒也一样也有很多讲究，而他们的这种讲究似乎来的更细腻，讲求Sight(视觉)、Smell(嗅觉)和Taste(味觉)三位一体的感觉。而白酒就没有这么细致，顶多也就是味觉和口感了。

黄酒的功效与作用有哪些

黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒，所以黄酒也称为米酒。黄酒是世界上古老的三大酒种之一，酿酒技术独树一帜，是我们国家本土的一种特产酒。那么黄酒的功效与作用有哪些呢?

百岁老人的调研发现：江苏如皋百岁老人特别多，而这不像广西的巴马那么山清水秀，在城市里面为什么百岁老人也这么多呢?实际百岁老人都有一个习惯，每天喝一点黄酒。因为是由粮食酿造而来，黄酒里面所含的营养成分特别地多。

常喝红酒对身体好，大家知道吗?当然常喝不代表要喝多，每天半杯的量是的。红酒的营养价值很高，而且喝红酒的好处对于女性会多些。下面小编就和大家说说红酒的相关知识，希望大家多多了解红酒的功效，每天品一些!

相对于其他酒类，常喝红酒的好处更多一些。这是因为红酒中含有多种营养物质，如白藜芦醇、酚化物、类黄酮、茶多酚类、多种维生素等，它们可以起到、防衰、、润肤等作用。红酒除了直接饮用之外，还可以入菜，可以为菜肴增色增香，还具有养生保健的作用。

山楂，光是想想就感觉酸的不行了。我们都知道，在感觉到肠胃不消化的时候，吃上一两个山楂是很有效果的。那么山楂泡酒有什么功效呢?

山楂在我们一般人的心目中也就是够酸，有促进消化的作用。就小编了解医学研究证明山楂还有一定的医疗作用。就像它在预症上就有一定的作用。而且你想不到的是，山楂在经过泡酒之后对妇科疾病也有一定的效果的哦。我们一般要泡酒呢，都会选用高度数的白酒。因为这样的酒能够将我们想要的效果给泡制出来。这山楂泡酒，也是选用高度数的白酒，**是五十度到六十度之间的白酒。然后再将你准备的山楂切成片，泡白酒中就好了。等上个半个月就可以喝了。如果说你不是很急着喝，也可以密封上一个月在拿出来喝哦，这样酒中山楂的味道会更加明显。

1、缓解身体疲劳

山楂泡酒得到的山楂酒酒精度数不高，但它含有多种维生素和微量元素，就飞天茅台批发小编了解人们饮用以后能加快身体内血液循环，并促进身体代谢，而且它还能防止人体内酸性成分堆积，为维持人体内部环境的酸碱平衡，这种情况下，人体疲劳症状就会随之减轻，经常饮用还能提高身体的抗疲劳能力。

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山楂泡酒以后饮用还能，据飞天茅台酒多少钱小编了解因为它含有的果酸和酚类成分能加快人体内脂肪胆固醇的分解与代谢，能阻止脂肪在身体内淤积，经常饮用能防止体重增加，也能预防身体，肥胖期，效果特别好，另外人们日常生活中多喝一些山楂，泡出的果酒，还能维持心血管健康防止血脂升高，降低动脉粥状硬化的发病率。

3、开胃消食

开胃消食也是山楂泡酒喝的主要功效，贵州飞天茅台53度小编告诉你因为山楂本身就是一种味道特别酸的水果，用它泡酒以后能吸出大量的有机酸，而这些有机酸又能促进人体内蛋白酶再生，又能加快胃酸分泌，人们饮用以后能胃口大开并能提高肠胃的消化能力。

这样的山楂泡酒不仅对于女性的痛经有一定效果，对于体内有淤血，全身酸痛无力都是有一定的效果的。