清洗油烟管道时，清洗集烟罩和灶台也是必不可少的。在清洁油烟管道之前，我们应该清洁集烟罩的表面、排气口、集烟罩的灯、排气口、电机和灶台。同时清洗的重点是与集烟罩平行的排烟道。清洗这些部件不仅可以使烟道在清洗后更好地发挥作用，而且也使厨房的整个房间更加的干净整洁，一个好的工作环境可以提高厨师们的工作效率，为我们提高更多更好的美味。
风扇清洁 清洁风扇表面，并拆卸风扇以清洁其内部。清洗人员都是具有专业知识和丰富实践经验的人员，保证清洗后风机的正常运转。 滤油器清洗 80%左右的厨房排烟不畅。主要原因是油烟净化器内置滤网长期未清洗，油污堵塞滤网。
油烟管道冲洗的必要性和注意?在咱们生活中，有极少酒店发生火灾的新闻，其原因基本都是由于油烟管道无可匹及清洗导致的。 清洗一般是采纳化学方法或者物理要领对要管道的内上面污垢举行清除，及清洗目标，保证冲洗后内上面恢复以前表白材质的进程。
油烟排放比较分散，排污不连续，有效治理难，维护成本高，排烟筒高度低，且分布在不能高空排放的区域，更有数量大的小型餐馆缺乏油烟净化设备，直接向大气环境排放油烟，餐饮业油烟污染近年来成为严重困扰城市居民生活的问题。 因此，选择合理有效的净化清洗技术对餐饮业油烟进行治理,以消除对周围居民的影响,已成为环保工作的一项迫在眉睫的大事。