很多人都认为红酒就是葡萄酒。但其实这两种叫法是有一定的区别的，可以说这个观点是错误的， 红酒英文名字是（red wine）就是红葡萄酒的意思，根本没所谓的这么多区别，即红酒=红葡萄酒。想要了解更多关于名酒知识，可以来电咨询，有十余年经验，专业鉴定，为您服务。

工艺

首先对于100块的红酒和1000块的红酒，它的制作工艺是不一样的，就算是一样的制作工艺，他们的要求也是不一样的，一般来说低价格的红酒他们都是批量生产的，所以说在酿造的过程当中，比如说葡萄的质量以及整个流程当中都是比较松懈的，葡萄的质量可能参差不齐，而且每一个流程也并不是非常的严格，但是这样的葡萄酒可能口感还可以散发着一种葡萄的清香味儿。

但是对于1000以上的红酒来说，他们基本上都是通过手工酿造而成的，所以说这样的红酒它的产量都是比较少的，而且物以稀为贵自然这样的红酒价格就提上来了，并且他们对于葡萄的选择也是严格要求的。并且如果气候不好，葡萄的质量不好的话，那么这一年产的红酒的价格自然也会上涨很多。

*苏格兰威士忌（scotch whisky): 原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要贮存8年以上，15年～20年为质的成品酒，超过20年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。

世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界大类的烈酒。

荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。

英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适，既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。