食品厂净化车间要求和标准是指食品厂在生产过程中，对车间环境的洁净度、温度、湿度、噪音等方面提出的相关要求和标准。食品厂净化车间的建设和使用，是为了确保食品的、卫生，满足消费者的消费需求。

食品工厂标准净化车间需要符合以下标准：

1. 温度和湿度控制：车间内的温度和湿度应根据不同食品的要求进行控制，以确保食品的质量和性。

2. 空气净化：车间内应有有效的空气净化系统，以去除悬浮颗粒物和有害气体，确保车间空气的洁净度。

食品工业洁净用房应根据生产要求提供照度，并应符合下列规定：

1 检验场所工作面混合照明的照度不应低于500lx，加工场所工作面一般照明的照度不应低于200lx。

2 辅助工作室、走廊、缓冲室、人员净化和物料净化用室一般照明的照度值不宜低于100lx。

3 对照度有特殊要求的生产部位可设置局部照明。

食品厂净化车间建筑设计要求：

1. 食品厂净化车间的建筑设计应符合国家有关食品加工厂的设计规范和建筑标准。

2. 车间内部的结构和布局应合理，便于清洁和，避免交叉污染和便于维修。

3. 车间应该有足够的通风和采光，以保持空气清新和适宜的照明。