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远方好物-关于有机调味品

2023-12-07 08:31:30  380次浏览 次浏览
价 格:面议

很多人都知道远方好物是一家平价有机平台,有机食品是健康食品生态的顶端,但是却很少人知道有机调味品的重要性,实际上,调味品是家庭摄入添加剂的重灾区。

在日常的生活中往往会忽略调味品的重要性,大家会把调味品跟食材分开,比如说有一次我看到一个顾客,他买一块400块钱的牛排,但是他只买了一瓶10块钱的酱油,可是你知道吗?其实调味品才是我们吃一顿饭要吃的好吃的重要的一个灵魂配角。

舌尖上的中国里有一句话,叫高端的食材,只需要朴素的烹饪方式,这个确实是,但是实际上首先一日三餐我们不可能按照那种方式去吃,其次,即使烹饪不复杂的菜品,调味品的应用同样是非常重要的。

在家庭里,对于大部分的食物来说,它的味道来源就是调味品,是离不开调味品的,所以其实是调味品的好坏,决定了这道菜的质量,也决定了这道菜的健康。

你可以试想一下,一盘蒜泥白肉嗯只有白肉能不能吃下去?

一个鸡翅没有红烧,也没有调味,只是把它煮熟,能不能吃下去?

一般人肯定是吃不下去的,这是一方面,另一方面调味品也是一个隐患,你知道吗?我们做过一个统计,如果我们不注意调味品中的化学添加的话,我们无形之中会摄入20-30种的化学添加剂。

这么多,你肯定会吃惊对吧? 但是你看看,我们每家都会吃酱油,会吃醋,酱、番茄沙司等很多种调味品,你看厨房里谁家不是一大排,对吧?

大家把厨房里那一大排调味品全部拿过来,转过来看一下配料表,你就会发现基本都有山梨酸钾等等这些防腐剂、添加剂、食用香精等等,这些就是化学添加剂,其实我们饮食中的化学添加剂大多都是通过调味品摄入的。

所以,其实我们强调有机生活,健康生活方式,一定要先从调味品开始。

在日本有一个平衡饮食疗法,这个疗法在全世界都很有名。

饮食疗法的节课就是如果你要开始健康饮食和健康生活,你先要把你家的厨房调味品换掉。

当然是有机,如果你做不到有机,你可以选零添加,但是在有机之上,还有一个更好的,叫自然发酵,自然发酵的有机调味品,是的调味品。位于调味品金字塔的顶端。

比如自然发酵的有机酱油,它的颜色、香气、味道都是来自于自然的发酵,而不是通过调制,它通过微生物的作用就是把大豆进行分解,在所有的食品加工方法中都会破坏食物的营养和风味,而唯有发酵却是可以提升的。

作用机理其实是微生物帮我们先消化了它,微生物先分解了,吃到我们身体之后,我们身体不要再动了,不需要再消化,所以在徐文斌教授的黄帝内经里面,他有特别讲到要多吃发酵的食物,讲到说它有什么好处,就是省元气,助化力。

所以大家在平时不仅仅是把有机的调味品当做一个调味品,它其实是非常好的发酵营养的食品。

长期坚持有机饮食,人体会发生很多神奇的改变,禾然的康总监曾经给我们分享过一个故事,她坚持吃有机食品十几年,在后来再遇到其它的食品的时候,发现自已就会闻到一些特别奇怪的味道,出去吃饭就会尝到有味精,有鸡精的味道,甚至添加剂的味道,她发现自已的嗅觉和味觉开始修复。

再到后来她就发现整个人的情绪变了,情绪变得越来越平和,整个人就好像被脱胎换骨了一样。

这就是健康的饮食对人体的修复作用。

因为身体自己有强大的自愈能力,对我们吃好的食物就是给他的自愈提供营养,对,其实就这么简单。

的是食品是食物,的医院是厨房,的医生是自己,所以说我们要多吃食物,少吃食品,食物是有生命的有能量的,食品是经过加工的。所有经过加工的食品,它一定会在加工的过程中去减少它的营养或是它的能量的消耗,所以要尽量的吃有机的新鲜的这种对自己做自然生态的,只要控制好自己的饮食,就可以保持在一个相对好的一种生命状态。

禾然的康总监如是说。

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