高血压患者除了外，还应注意改善生活习惯和饮食方式，消除不利于身体健康的生活习惯，达到减少高血压以及其他心血管病的发病危险。
◆膳食宜清淡适当减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。每日食盐的摄入量应在5克以下，在注意减少钠盐的同时，应注意食物中的含钠量。
◆多吃※含钾、钙丰富而含钠低的食品如土豆、芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜等，※因钾盐能促使胆固醇的排泄，增加血管弹性，有作用，有利于改善心肌收缩能力。※含钙丰富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻酱、虾皮、绿色蔬菜等，对心血管有保护作用。
※选用含镁丰富的食品，如绿叶蔬菜、小米、荞麦面、豆类及豆制品，镁盐通过舒张血管达到降压作用。
高血压饮食注意
◆限制脂肪的摄入
膳食中应限制动物脂肪的摄入，烹调时，多采用植物油，胆固醇限制在每日300毫克以下。可多吃一些鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，预防中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，预防血管破裂，防止高血压并发症有一定作用。
◆控制热能的摄入提倡吃复合糖类，如淀粉、标准面粉、玉米、小米、燕麦等植物纤维较多的食物，促进肠道蠕动。有利于胆固醇的排泄;少进食葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。
◆多吃绿色蔬菜和新鲜水果有利于心肌代谢，改善心肌功能和血液循环，促使胆固醇的排泄，防止高血压病的发展。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增多，加重心、肝、肾的负担
忌食兴奋神经系统的食物如酒、浓茶、咖啡等，吸烟者应戒烟。
高血压的病人应该吃有利于降低血压的食物，首先的要求需要营养充沛，可以吃含有优质的蛋白质以及多种蔬菜和矿物质和水果，还有粗细粮搭配。
富含高纤维的新鲜蔬菜和水果，如芹菜、木耳、洋葱、大蒜、茄子、海带、苹果、山楂等；另外含有钾的一些食物，包括一些豆类、蘑菇、黑枣、杏仁、核桃、竹笋等；另外也要注意，多吃一些富含钙的一些食物，比如黄豆、葵花籽、核桃、蒜苗、紫菜等。如果病人气血不足或者有贫血，还应该摄取一些含铁的物质，如木耳、当归、豌豆等等；
另外，高血压病人，还可以饮一些淡淡的茶，如普洱茶或者观音茶等；如果有肌酐或者尿素氮升高的情况，还要注意优质蛋白质的摄入，只能吃一些动物蛋白，主要包括瘦肉、鱼、牛奶、鸡蛋等；如果高血压合并肥胖的病人，不建议吃一些肥肉，或者带皮的肉，或者是一些内脏。而且植物蛋白质要少吃，因为植物蛋白，如豆类及衍生物，豆奶、豆浆、豆腐，因为这些植物蛋白是大分子的颗粒，不容易从肾脏里排出。
因此高血压的病人，要根据自己机体的状况或者是高血压合并心脑肾血管的一些变化，来选择一些食物。
1、控制能量的摄入
提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。
2、限制脂肪的摄入
少食动物脂肪、不食动物内脏等，少吃动物性蛋白，尽量避免食用：动物内脏、鸡蛋黄、猪油、肥肉、全脂牛奶、酸奶、油炸食物。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。
3、适量摄入蛋白质
高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。
4、多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品
如土豆、茄子、海带、莴笋。高血压患者应坚持食入高钙食物，含钙的食物很多，如奶制品、豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、黑木耳、核桃、沙丁鱼、鸡蛋等均含钙丰富。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。
5、限制盐的摄入量
每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。
6、多汔新鲜蔬菜，水果
新鲜蔬菜、水果含有丰富的钾，钾在体内能缓冲纳离子。如番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜；水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两。
7、适当增加海产品摄入
如海带，紫菜，海产鱼等。
8、多喝茶
茶叶里面含有的成分可以能止渴，助消化，治，明目护肝，除烦去腻。红茶中含咖啡因较多，因此，高血压病人尽量避免饮红茶水。
忌烟，香烟中的尼古丁，能刺激心脏和血管，使血压升高，加速动脉粥样硬化的形成。
9、少吃甜食
吃低热量、低脂肪、低胆固醇食物。控制冰冻食品。这些食品往往含较多的食盐和添加剂。甜品、零食、冰激凌、饮料含钠也很高。加碱或发酵粉、小苏打制备的面食和糕点等。
10、禁用/少用高钠食物
控制酱油、番茄酱、辣椒酱，芥茉，咖喱等调味品的摄入量。控制咸菜，榨菜、 咸鱼、咸肉、酱菜、咸鸭蛋等腌渍食品的摄入量。控制罐头食品和香肠、火腿、 午餐肉、酱牛肉、烧鸡等熟食制品(不仅含食盐还含有亚硝酸盐—致癌因子)、味精等。