(一)开食
初生雏雉初次喂食称"开食"。雏雉出壳24小时就应用玉米或碎米以温水拌均匀地撒在塑料布或浅边饲槽内作为开食。第二天用2/3玉米粉或碎米，1/3全价料饲喂，第四天全部用全价料饲喂到1个月。以后可用自配饲喂到2个月
(二)开水
雏鸡出壳后次饮水称"开水"，一般雏鸡出壳后，毛干3小时可给万分之一的高锰酸钾溶液作为"开水"。并连饮3天，以肠道后才用常水作为饮水。饮水要清洁，水槽要经常清洗，以保清洁
(三)开青
雏雉次喂饲料称"开青"，雏雉2-3日龄后，可开始投喂干净切碎的青饲料，可占饲料总量的10%左右拌入日粮中饲喂，也可单独饲喂，不宜过多，以防拉稀，随日龄的增长，可逐渐增到20-30%
(四)开荤
雏雉初次投喂动物性饲料，称"开荤"。雏雉次喂食初几天内可用蒸熟的鸡蛋(每100只雏雉一个鸡蛋)碎拌于饲料中饲喂作为开荤。7-10日龄后可在饲料掺3-5%的优质鱼粉(淡)以满足雏雉生长发育的营养需要。
(五)饲喂次数
开食后1-3日龄，每天饲喂6-7次，3-7日龄后，每天5-6次，7-30日龄，每天5次，1个月龄后每天4次。
(六)温度、密度、光照和通风
1、温湿度调控:适宜的育雏温度为:1~3日龄35~34℃，4~7日龄33~32℃，2周龄31~28℃，3周龄27~24℃，4周龄为23~22℃，5周龄后保持常温。相对湿度1~10日龄65%~70%，11日龄以后55%~65%。
2、密度:随日龄变化，其体重、需用水等也会相应变化，应适时调整饲养密度，增加水、食槽数。网箱平养或箱式育雏时密度为:1~10 日龄50~60只/平方米，10~20日龄30~40只/平方米，此后可转入立体笼( 蛋雉育雏用4层笼)，21~42日龄20~30只/平方米，43~60日龄10~20只/平方米。
3、光照时间控制:雏雉对光照要求不太严格，初雏1~3天保持24 小时光照，4~7天保持20~22小时光照，此后，根据雏雉采食情况快转入自然光照。3周前后转入立体笼时，第1个晚上要全加光照，以使雏雉尽快适应新环境，多采用3瓦/平方米为宜，待雉群大部分采食、饮水后， 即可采用自然光照。
4、通风换气及室内环境控制:室内空气流通不好，氨气浓度过大，会直接影响雉鸡的生长发育，并可诱发慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的发生。应经常通风换气，保持室内空气新鲜，及时清粪、清扫地面，维持适宜的温度，定期带鸡，及时疏散密度。搞好室内环境是提高雏雉成活率的重要措施之一。
(七)断啄
1、雏雉从5日龄开始出现相互啄羽、啄肛等不良的啄癖行为，到50日龄更甚，尤其是饲养密度大，动物性蛋白质不足，或缺乏矿物质元素和维生素等的情况下，啄癖尤为更甚，是影响雏雉正常生长发育和成活率的重要因素。
2、一般在10-15日龄间对雏雉应进行次断啄，50-60日龄进行第二次断啄。种用雉鸡在产蛋之前进行第三次断啄。
3、断啄可用剪刀或烙铁按一定的比例断其雉鸡的上啄尖。公鸡要比母鸡稍留长一点，母鸡断啄的长度为啄尖至鼻孔下边缘的1/2，公鸡为1/3。
4、断啄后，饲盘中的饲料应加厚一些，以利于啄食，饲料中可添加一点维生素K3，以利止血。
(八)育成期限
雏雉饲养到60日龄就进入育成期。这时公雉的体重可达3市斤左右，母雉可达2市斤左右，除选为利公雉和种母雉的鸡外，其余者可划入商品肉用仔雉饲养，按期出栏。做种用的雉鸡可按雄、雌进行分群饲养。由育雏期转为育成期时，按原来育雏群放养，以免引起动和不安，饲养应以每平方米4-5只为宜。61日龄到120日龄为育成期，以后为成年期。
育雏期的饲养管理
雏鸡苗注意保温度，1—3日龄为40—35℃,4—5日龄为34—33℃,6—8日龄33—32℃,9—12日龄32—30℃,13—20日龄为30—28℃，以后可为常温。在实际操作中，保温以在箱内自由活动、非常活泼为准。保持舍内空气新鲜，特别是冬季，一定要处理好保温和通风关系。
开食时先用0.1%高锰酸钾水滴喂数滴，1天后用5%葡萄糖和0.1%维生素C混合液与少量饲料拌匀饲喂。根据营养、饲料需要量及饲料配方，制作质地较软的饲料。1—2周龄时，每3小时喂1次，每日喂5—7次；3—5周龄时，每4小时1次，每天喂4—5次，5周龄后每天3—4次，以后正常饲喂。
及时调整饲养密度。1-10日龄50-60只/米2；10—20日龄 30—40只/米2；20—40日龄20只/米2；40-56日龄10只/米2 。用剪刀或电热断嚎器及时断嚎。
公母比例有的土鸡品种，公苗和母苗的价格会有差异。你买母苗价格高的鸡苗，公母一半一半，但是黑心厂家给你发90%的公苗，价格是便宜，但吃大亏的是养殖户。
孵化与防疫种蛋筛选不够严格，孵化条件控制不好这些都容易导致弱雏比例高。另外，出壳苗24小时内要接种马立克氏病疫苗，预防对鸡群危害较大的母源遗传性肿瘤病马立克氏病。有的鸡苗厂家根本不打这种疫苗，有的厂家为了节约成本打的是普通冻干苗，但良心厂家会接种效果的进口液氮苗，鸡苗价格自然又会有差异。
通风换气及室内环境控制：室内空气流通不好，氨气浓度过大，会直接影响雉鸡的生长发育，并可诱发慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的发生。应经常通风换气，保持室内空气新鲜，及时清粪、清扫地面，维持适宜的温度，定期带鸡，及时疏散密度。搞好室内环境是提高雏雉成活率的重要措施之一。