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    北京朝阳国窖1573回收,公司资金实力雄厚

    2024-11-29 08:11:01 100次浏览
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    2020年岁末,泸州老窖·国窖1573携手艺术家张晓刚发布2021年国窖1573×张晓刚“东风面”艺术新春酒。 [26]“东风面”艺术新春酒将张晓刚艺术作品《血缘-大家庭》系列中的《父子》(原作名《克隆父子》)和《墨石与梅》的典型形象与国窖1573品牌相结合,瓶身正面的《父子》,代表的是东方面孔的血缘情怀;背面的《墨石与梅》,则寓意着中国精神的积极迸发,二者由象征着血脉传承的红线串联,表达“向新而生”的未来期许。

    非物质文化遗产

    泸州老窖酒传统酿制技艺,始于秦汉,经元、明、清三朝而创制、定型、成熟,历23代传人,持续传承690余年。2006年5月,作为浓香型白酒的代表,入选首批非物质文化遗产代表作名录,与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。

    泸州老窖七大酿酒资源——地、窖、艺、曲、水、粮、洞。

    地:地处北纬28°沿长江两岸的泸州,适合酿造优质纯正的蒸馏酒

    中国酒城泸州,位于四川省川滇黔渝结合部,这里四季分明,气候温润,是中国白酒金三角的核心腹地。

    香型白酒的大曲,着重于堆,覆盖严密,以保潮为主。培养期各工艺阶段主要以翻曲来区分,阶段不十分明显。窗户的封启以实际需要而定。热曲和晾曲,主要依赖翻曲操作,只有当制曲顶点温度超越规定的工艺极限时,才进行翻曲,放潮降温。控制热曲顶点温度较高,一般在50℃以上,红至禧52℃,个别者高达60℃以上,如全兴大曲60℃,德山大曲60—65℃。翻曲次数较少,不象清香型白酒大曲翻曲频繁,属于中温曲和高温曲,工艺特点为多热少晾。因此,断面茬口不清亮.曲香味浓,以黄色曲居多。浓香型白酒因大曲用火的不同,主要是热曲温度顶点不同,分为中火曲和大火曲,实际即中温曲和高温曲。一遍高温曲的用曲量大,白酒的曲香味浓;中温曲用曲量小,白酒的曲香味稍淡。实际测定,中温曲的糖化力、液化力、发酵力,都比高温曲大。为了互相补充,发挥各自的优异性能,有些白酒厂,常把高温曲和中温曲配合使用,从而收到出酒率和质量两者兼优的效果。

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