下脚料通常是完整的制品或半成品，如纺织品、塑料制品、电子元器件等。下脚料产生于制造和生产过程中，由质量控制或操作失误等原因产生的损耗。下脚料可直接打碎再次加工成制品，适用于没有过多沉积物、有一定的密度和高质量硬度的原材料。
金属下脚料中的金属是可以通过加工再利用的方式进行回收的。例如，可以进行熔炼、铸造、压缩等加工，使其变成新的金属制品。这种方法的优点在于节约了原材料，减少了废弃物的产生。除了回收金属以外，金属下脚料还可以被综合利用，制成新产品。
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下脚料顾名思义就是边角废料，雅称应该叫余料，有些边角废料是有利用价值的，边角废料通过回收和加工，还可以重新发挥其价值，例如钢铁和有色金属的边角废料都是可以通过回收加工可以再利用的。