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俗话说,酱香酒越放越香,很多人都会在酒没有入口之时,就能感受到这款酒的芳香醇厚。这款肆拾玖坊侠客酒便是入口柔顺,醇厚甘冽,酸甜适中,回味悠长,空杯留香持久,具有典型的大曲酱香风格。细细一品,入口比较绵甜,中间有苦涩味、炒芝麻香味和香蕉柄的涩味,后边是焦糊味有回香,重重香味让人感慨万分。整体芳香清新,口感浓郁、醇厚、回味悠长,而且喝后不口干,不上头,真正能令人心旷神怡。
什么叫窑藏？ 窑藏是指将优质原浆酒倒入陶器或其他适合窑藏的容器中，存放在酒窖中。 一般来说，新制作的白酒应该储存起来，但由于风味和酿造工艺的不同，它们的储存时间是不同的。例如，米香型白酒可以储存几周，茅台香型白酒需要储存到前三年。 因为新酿的新酒有很多邪恶的气味，太辣，不纯净，所以这种酒只能算是半成品。因此，储存一段时间后，葡萄酒自然成熟。此时，葡萄酒不那么辛辣和刺激，更柔软、醇厚，味道更协调。
白酒的标准定义是什么？ 以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。