观赏鱼是指具有观赏价值的有鲜艳色彩或奇特形状的鱼类。它们分布在世界各地，品种不下数千种。有的生活在淡水中，有的生活在海水中，有的来自温带地区，有的来自热带地区。有的以色彩绚丽而著称，有的以形状怪异而称奇，有的以稀少名贵而闻名。在世界观赏鱼市场中，通常由三大品系组成：即温带淡水观赏鱼、热带淡水观赏鱼和热带海水观赏鱼。
金鱼的家化经历了池养和盆养两个阶段，经过数代民间艺人的精心挑选，由初的单尾金鲫鱼，逐渐发展为双尾、三尾、四尾金鱼，颜色也由单一的红色，逐渐形成红白花、五花、黑色、蓝色、紫色等，体形也由狭长的纺锤形发展为椭圆形、皮球形等，品种也由单一的金鲫鱼，发展为今天丰富多彩的数十个品种，诸如龙睛、朝天龙、水泡、狮头、虎头、绒球、珍珠鳞、鹤顶红等。据史料记载，中国金鱼是在明朝首次传入日本，并于1615～1623年再次传入日本。
日本锦鲤的原始品种为红色鲤鱼，早期也是由中国传入日本的，经过日本人民的
精心饲养，逐渐成为今天驰名世界的观赏鱼之一。日本锦鲤的主要品种有红白色、昭和三色、大正三色、秋翠等。
水蚤
（又称红蜘蛛虫）
这种鱼虫颜色艳红，个头适中，在水中群集，跳动速度较慢，适合热带鱼的口味。这种鱼虫含有较丰富的蛋白质、脂肪和钙质。这种鱼虫分布较广，几乎所有适合它们生长的淡水水域都有它们的足迹，是公认的。的热带鱼饵料。这种鱼虫的缺点是：放在容器里时生命较短，尤其是夏季，它们只能活一至二天。所以在喂鱼前，一定要将它们冲洗干净，然后捞取活的喂鱼。
剑水蚤
（又称青蹦）
这种鱼虫个体较小，营养价值较低，容易死亡，它们在水中一蹦一停，速度较快，有些行动迟缓的热带鱼，尤其是幼鱼，往往追不上它们。所以这是一种较差的饵料。