在准备送货之前，要注意以下几点： 第1选用合适的包装：食品货物需要使用合适的包装材料，以确保在运输过程中不会损坏或变质。可采用泡沫箱、保温袋等特殊食品包装材料。 第二注意货物的保鲜：为确保货物在运输过程中保持新鲜和，可采用符合要求的保鲜剂，抽真空等方法进行保鲜。 第三填写正确的地址和联系方式：在填写快递单时，需要确保正确的地址和联系方式，以确保货物能准确地送达目的地。 第四遵守有关法律法规：在寄送食品时，必须遵守有关法律法规和规定，确保货物符合标准，否则海关将被扣留或退回。
世界快递寄送：挑选世界快递公司，如DHL、UPS、FedEx等，填写寄送表格，将包裹交给快递公司工作人员，快递公司会依据意图地和分量等要素核算邮费，并供给配送服务，世界快递有大陆账号与香港账号之分，香港账号能够寄敏感货。
食品的温度控制，由于有些食品有温度的要求，普通的货机温度是15-25度，客机的货仓温度相对低些，5-15度左右 ，而有些货机有打冷仓的温度，可以低至-18度，主要运输一些高货值的产品，例如海鲜，高货值食品以及医药产品等 。
国际货代公司的服务也比国际快递公司好很多，毕竟是第三方代理，有很多同行相互竞争，所以比的就是价格，比的就是服务。而且相对于国际快递公司的业务范围比较广，例如：清关，订舱，空运，海运，多式联运，包装，仓储，国内物流等。