注册食品贸易公司需要提供的资料主要包括以下几个方面：

一、基础资料《食品流通许可申请书》：这是申请食品流通许可的必备文件，需要详细填写公司相关信息及申请事项。

《名称预先核准通知书》复印件：在注册公司前，需要先到工商局进行企业名称预先核准，取得该通知书后，方可进行后续注册流程。

经营场所合法使用的有关证明：包括房产证、租赁合同等，证明公司注册地址的合法性。

负责人的身份证明：公司法定代表人的身份证复印件。

委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明：如果公司委托他人办理注册手续，需要提供委托书及被委托人的身份证明。

二、专业人员与制度资料专职或者兼职食品管理人员的身份证明：为了保障食品，公司需要配备专职或兼职的食品管理人员，并提供其身份证明。

食品管理制度：公司需要制定完善的食品管理制度，确保食品在采购、存储、加工、销售等各个环节的。

三、设备与设施资料与其经营活动相适应的食品经营设备清单：列出公司用于食品经营的主要设备，如冷藏设备、设备等，并说明其符合食品要求。

四、其他资料食品药品监督管理局要求提交的其他材料：根据当地食品药品监督管理局的具体要求，可能还需要提供其他相关材料。

五、注册流程中涉及的资料验资报告：在银行开设验资户、进资金后，需要到会计师事务所出具验资报告，证明公司注册资本的实缴情况。

营业执照申请书及相关文件：在申请营业执照时，需要提交包括公司章程、股东会决议等在内的相关文件。