大树修剪的主要目的和方法包括以下几个方面：
整形修剪：通过修剪来调整树形，使其更加美观和健康。修剪可以去除交叉枝、平行枝、内向枝、受病枝和衰老枝，保持树冠的通透性和美观度。
促进生长：通过短截和疏枝等方法，促进树木的生长和分枝。短截是对一年生枝条进行剪短，促使其抽生新梢、增加分枝数目，保证树势健壮和正常结果。疏枝则是去除过密的枝条，增加通风透光，降低病虫害发生。
控制树势：通过修剪可以平衡树势，防止树木过度生长或生长不平衡。对于生长过旺的树木，可以通过疏枝和短截来控制其生长速度。
提高抗风能力：科学规范的修剪可以大幅提高树木的抗风能力，保障公共。修剪应适时进行，排除隐患，保持均衡、通透的树冠，预防和减少台风危害。
修剪是指剪除树木的徒长枝、下垂枝、背上枝、过密枝、病虫枝和弱小枝的方法，修剪可以控制结果量，使果树结果质量得到提高。一般采取的修剪原则为“以轻为主，轻重结合；统筹兼顾，长短结合；因树修剪，随枝作形”。具体的方法也比较多，而且还要根据不同树种、不同树龄、不同树体作现场分析以后，作出判断进行修剪。
疏枝、短截、去蘖、摘心是园艺修剪技术，分别针对过密枝、一年生枝、嫩枝根蘖、预留枝处理，促进树势健壮、果实发育，控制高度，提高花朵和果实质量。
疏枝：当植株枝条过密时，将交叉枝、平行枝、内向枝、受病枝、衰老枝的枝条疏掉。
短截：对一年生枝条进行剪短，促使其抽生新梢、增加分枝数目，保证树势健壮和正常结果。
去蘖：除去树木主干基部及伤口附近当年长出的嫩枝或根部长出的根蘖。
摘心：对预留的干枝、基本枝或侧枝进行处理，以加速果实发育。
在进行锯树活动时，我们也需要注意保护环境和生态，遵循科学管理和可持续发展的原则。以下是一些具体的建议：
选择合适的采伐对象：选择那些已经成熟或者需要砍伐的树木，避免砍伐过多的幼树或者未成熟的树木。
采用科学的采伐方式：采用科学的采伐方式，避免对周围环境和生态造成过大的影响。比如，可以采用轮伐、间伐等方式，避免一次性砍伐过多的树木。
做好采伐后的清理工作：采伐后需要对现场进行清理，避免残留的树木和垃圾对周围环境和生态造成污染。
种植新的树木：在采伐后，可以适当地种植新的树木，以保持生态平衡和可持续发展。