青岛扶桑精制加工有限公司采用采用日本扶桑化学特有的“DUST-FREE”生产技术，通过精制过程去除杂质、控制微量离子，经过脱色、纯化等工艺，提高产品纯度。赋予柠檬酸一种天然、纯正、柔和的酸味，产品符合日本食品添加物的相关标准，完全满足日本食品加工的要求。

柠檬酸钾：无色晶体或白色结晶粉末，无气味，含量大于99％。在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、乳化剂、调味剂等。常用于乳及乳制品、果冻果酱、饮料、肉类等，也可用于造纸、医药、表面处理、PCB印刷电路版、电镀化学等行业。

电镀行业中，和柠檬酸一起做酸性镀金添加剂。