鱿鱼乐轰炸大鱿鱼源于台湾夜市,于2013年进军大陆,由上海芙蕊餐饮管理有限公司运营管理,上海芙蕊以发展和弘扬特色小吃为己任,深入挖掘韩国、台湾美食文化,引进韩国配方加以整理、开发,结合了本土化的工艺方法,融合西方先进经营之长,研发出了独具特色的油炸产品。鱿鱼乐致力于品牌化运作,以独特的产品技术为核心,辅以特殊腌制工艺,通过特许经营这一现代商业模式在全国发展直营连锁和特许连锁。 芙蕊人具有“专业、专心、专注”的职业精神,把顾客的“每一件小事当大事来完成”的服务理念,并秉承着“诚信、务实、共赢”的经营理念,经过多年的积累和实践,已经发展成为集餐饮管理、产品研发、原料生产于一体的集团化餐饮连锁企业。上海芙蕊公司不仅成为申城人气的知名连锁品牌企业之一,也成为了中国餐饮业的一张名片,更成为了上海小吃连锁业中标杆性的企业。 上海芙蕊餐饮公司注重技术革新和人才的培养,现已拥有一支具有强大凝聚力、先进管理理念的团队和完善的组织构架,已在上海核心商圈开设了多家直营连锁店。目前,芙蕊餐饮一方面继续加强对直营连锁店的管理,另一方面围绕直营连锁店取得的成功模式借以拓展特许连锁业,扩大经营模式,发展规模化产业,进行多元化发展。 鱿鱼乐曾被台湾人气美食、台湾TVBS、台湾综艺、东南卫视、搜狐、租售情报等多家媒体、报刊、杂志采访报道。鱿鱼乐可能是未来大陆区内历史悠久、规模庞大的炸鱿鱼连锁机构。芙蕊人从迈出步开始,就立志于一步一步地丈量脚下的每一寸土地,然后把鱿鱼乐的名字传播到中国大江南北。随着经济社会的蓬勃发展,鱿鱼乐的发展步伐亦相继加快。
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