喃妹的创始团队全部来自云南,分别在餐饮连锁、营运管理、产品研发和商业资源几个方面都拥有着的专业性;“喃妹”是由创始团队悉心打造的承载云南多样化美食与多民族文化的一个优质商业载体,我们通过围炉火塘+民谣酒馆的形式,把云南地道美食、美酒、民谣等以日餐夜酒的创新模式,带到四川,推向全国!
喃妹是指每一位热情、开朗、真诚、善良的女孩,通过每一道产品的研发和现场用餐形式的设定,在各个细节都凸显出“喃妹”的性格,民族风韵、热情火辣!旨在为消费者提供高品质的产品、差异化的服务、独有的就餐环境,无论您的生活酸甜苦辣都有喃妹相伴,喃妹,地道云南风味!
立于酸菜牛肉
喃妹的1.0店型,于2023年12月10日在成都市武侯区科华北路开出首店,以秘制的红油酸菜牛肉锅底和自带牛奶香味的正宗云南高原小黄牛为主打菜品,结合各类高原特色果蔬产品和特色菜,以独特的装修风格+民族演绎下拉动的情绪价值,成功打造了全国首创的民族演绎火锅餐厅模式!峰值连续两个多月排队每天一百多桌的记录,并引来全国各大火锅品牌创始人和管理团队少来打卡交流;众多知名博主以及全国美食专家,主持人刘仪伟老师等也前来打卡。
成为日餐夜酒
我们一直认为,摆脱行业内卷的方式是提高迭代的速度!从产品,营销,管理模式和门店经营模式的各个方面做到持续优化,才能领跑市场!基于团队多年的市场洞察经验和对当前餐饮动态的调研,围绕“云南”和“小”字进行日餐夜酒的2.0模型升级,于2024年7月初正式展开!
启程:云南味道,全国绽放 在遥远的彩云之南,有一群怀揣梦想、热爱家乡美食的创业者,他们汇聚一堂,组成了喃妹云南小馆的创始团队。这个团队在餐饮连锁、营运管理、产品研发和商业资源等方面拥有极高的专业...
云南风情,成都绽放 你是否曾梦想着,在繁华都市的一隅,找到那份来自彩云之南的纯粹与热烈?今天,喃妹云南小馆带着它的故事与美味,从成都武侯区科华北路出发,向你发出诚挚的邀请。 喃妹的创始团队,一...
在遥远的云南,那里山川壮丽,民族风情浓郁,美食与美酒如同璀璨的星辰,点缀着这片神奇的土地。而今,这份来自彩云之南的馈赠,正以全新的姿态,跨越千山万水,落户于天府之国——成都。喃妹云南小馆,一个由云...
在这个瞬息万变的餐饮界,有这样一家餐厅,它不仅承载着云南的美食与文化,更以其独特的创意与热情,成为了食客们心中的一片净土。这就是喃妹云南小馆,一个由云南创始团队精心打造的餐饮品牌,它将云南的多样化...
在繁华的都市丛林中,你是否曾幻想过一场说走就走的旅行,去探寻那些藏匿于遥远云南的美食与故事?如今,这份梦想已无需远行,因为喃妹云南小馆已经带着云南的多样美食与多民族文化,跨越千山万水,来到了你的身...
在这个快节奏的都市生活中,你是否渴望一场说走就走的旅行,去探寻那些藏匿于远方的美食秘密?今天,就让我带你走进一家仿佛能穿越时空的餐厅——喃妹云南小馆,在这里,每一口食物都是一封来自彩云之南的情书,...
在繁华的都市丛林中,你是否曾幻想过一场说走就走的旅行,去探寻那些藏匿于遥远云南的美食与故事?如今,这份梦想已无需远行,因为喃妹云南小馆已经带着云南的多样美食与多民族文化,跨越千山万水,来到了你的身...
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