王森蛋糕培训学校

15天裱花班

学费

2180元，包含食宿及训练材料费，指导老师随时指点，不会可

免学费再学(只需要交材料费即可），学会学精为止。

学习内容：

4天王森陶艺，4天十二生肖，3天花卉，1天人物蛋糕，1天慕斯

，1天巧克力件，1天蛋糕装饰设计

10天的烘焙班

学费

1800元，包含食宿及训练材料费，指导老师随时指点，不会可

免学费再学（只需要交食宿材料费即可），学会学精为止

学习内容：

甜面包10款、北海道丹麦7款、欧式面包6款、重油蛋糕类5款、

常见蛋糕（戚风、海绵、白雪蛋糕、花纹皮、条莓蛋糕、千层

蛋糕、起酥、泡芙、葡式蛋塔、吐司类8款、丹麦面包8款、法

式面包9款、饼干类7款

12天的陶艺蛋糕

学费

2100元，包含食宿及训练材料费,指导老师随时指点，不会可免

学费再学(只需要交材料费即可)，学会学精为止。

学习内容：

工具材料认知、肢体与转盘的配合、基本抹面(圆面、直面、拍

打、沾面、掏空、压面)、陶艺刮片的使用(侧切、上切)、组合

练习

12天高级技能班

学时12天，学费3980元，包含食宿、材料费，5人以上开班，指

导老师随时指点教学

学习内容

1、拉糖（2天）：糖的熬制、花卉的制作、圆球的吹制、造型

的拼装与制作、甜品装饰件的演示2、翻糖（2天)：玫瑰、百合

、牡丹、康乃馨、兰花、两盒花卉蛋糕3、杏仁膏（2天）卡通3

个、 整合2盒4、巧克力造型（2天）:平面造型、组装1盒、

立体造型、组装1盒5、巧克力铲花(2天)：包花20种6、咖啡、

奶茶（1天）：意式拉花咖啡、牛奶奶泡制作、浓缩咖啡、卡布

奇诺咖啡、拿铁咖啡、摩卡咖啡、意式淡咖啡、榛果拿铁咖啡

、荔枝甜酒拿铁、柠檬红茶、水果茶、红茶、原味奶茶、热榛

果奶茶、柠檬汁、漂浮奶茶7、和果子（1天）：花生冰激淋、

乳酪慕斯麻薯、巧克力麻薯、和果子配方、和果子造型