重庆过江龙餐饮管理有限公司

重庆过江龙餐饮管理有限公司，以下简称过江龙：

龙好飞，飞是向往；龙善变，变是对环境的适应；龙灵异，灵异使得龙神秘莫测，非凡不群。龙形象是一种文化、一种意境、一种血肉相连的情感，不是猛龙不过江过字赋予龙向上、发展、畅通的含义：江字带水赋予龙无限灵气，也是凸显巴渝两江的地域特性。

过江龙火锅正是秉承过江龙的大气、易于传播兼具向上、发展、不败的精神，诞生于2000年，于2003年成立重庆过江龙餐饮管理有限公司（下称过江龙），公司主要从事特许经营项目创新、开发、市场策划、运营推广等。过江龙拥有一批曾在多个知名餐饮、酒店、食品企业任职的具有多年行业经验的专业管理与技术精英，团队凭借对国内外餐饮特许连锁经营经验，对企业管理深入研究，将先进的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合，长期总结积累出了一套切实有效的餐饮项目市场化经营和推广运作策略。

过江龙火锅发展十一年，拥有数百家直营、加盟店，员工近千名，年产值高达上亿元，并在逐年稳步增长，过江龙专用火锅底料除行销国内众多城市外，更是远销香港、台湾、澳门、澳大利亚、加拿大等地。

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