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牛肉饼是我们生活中常见的食物，闻着香气扑鼻，外酥松脆香、里鲜嫩微辣。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
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美食类项目表：
早点，熟食，烧饼，包子，烧烤，冷饮，糕点，凉皮，拉面，烩面，板面，担担面，蛋挞，刀削面，麻辣烫，土豆粉，铁板烧，肉夹馍，鸡蛋灌，酸辣粉，手抓饼，油炸类，臭豆腐，烤冷面，主食，面点，生煎包，鸡蛋灌饼，重庆小面，冒菜，香河肉饼，煎饼果子，云南过桥米线，鸭血粉丝汤，土家酱香饼，铁板香豆腐，冰粥，烤面筋，蛋糕系列。
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