贵州省仁怀市茅台镇夜郎之星酒业有限公司建于1990年,于驰名的中外的茅台酒厂毗邻,同享得天独厚的酿造自然条件。 公司独特的“王氏煮酒”工艺技术,可以追溯到光绪五年1879年之前王家先祖王荣创立的“王茅烧房”。据成书清朝年间的《遵义杂志》记载:茅台酒,仁怀城西茅台制酒,黔省称。......茅台烧房不下二十家,所费山岭不下二十万石,王荣之后为王少章,王泽生,王秉乾,王必先,王启正至公司现任董事长王正宏和总经理王正望兄俩系“王氏煮酒”的第六代传人,他们秉承祖先,推陈出新,使“王氏煮酒”工艺技术得到进一步的发扬光大。公司生产基地占地120多亩,共有窖酒车间六栋计12000平方米,员工300余人,其中技术骨干100余人生产酱香型白酒3000余吨,公司窖酒常态保持三年以上的老酒2000余吨“王氏煮酒”法所产的酱香型白酒具有入口甘醇,回味悠长,不刺猴,不上头等茅台酒典型的特点,公司相继推出的黔井仁禾系列,戟台,正望台,镇翁台,天下仁禾,黔统等酱香型白酒畅销国内市场,受到消费者的欢迎。
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