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近年来，个性特色的饮食文化显示出其强大的发展势头，很多的冰淇淋品牌或冰淇淋连锁加盟店如雨后春笋般相继入驻中国市场。但是，应该注意的是，不少品牌和连锁加盟企业，来得快、去得也快，风光一阵子之后，就销声匿迹了。所以，连锁加盟选好了东家，就会顺风顺水，财源广进;选错了靠山，则损兵折将。为此，自由自在意式手工冰淇淋就对加盟连锁经营实战和对餐饮行业的分析，谈谈如何选择冰淇淋连锁经营品牌的问题，希望为更多的冰淇淋经营的创业者们提供一些有益的借鉴。
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