1、生物药用
蝎子是传统的药用动物,蝎子入药具有、攻毒散结、通络止痛等功效,可用于治癫痫抽搐、风湿顽痹、半身不遂、中风、破伤风等症。有较高的药用价值和食用价值,也是我国商品药材的主要来源。中医以完整的干燥体入药,称为"全蝎"或"全虫"。其性平、味腥,有毒,有、止痉、通络、功能,可治惊风抽搐、癫痫、中风、半身不遂、口眼歪斜、偏、破伤风、淋巴结核和风疹疮肿等症。
医药研究表明,蝎子对心脑血管疾病和多种类型的癌症也有一定的疗效,对预防许多慢性病有显著的效果。现在全蝎入药的中西药约150余种。蝎毒以治痛症而著称,广泛使用于心脑血管疾病。国外一些医药机构已将其药效列入攻克癌症的课题研究。
目前,用蝎子配制的较为的中成药有60多种。如:肢体偏瘫麻木的再造丸、大活络丹、七珍丹、止痉散、面部神经麻痹的牵正散及蛇伤的南通药片。
2、全蝎食用
蝎子营养价值丰富,是重要的滋补保健品。不仅是目前需求量较大的贵重药材。蝎子还是高级宴席中招待贵宾的名贵佳菜。因其体含有特殊蛋白质,自古以来就是人们餐桌上的美味。具有很强的滋补、保健、美容价值。
"油炸全蝎"出现在许多宴席上,是一种美食,一盘 60 只装的油炸全蝎售价在500元左右,已超过以营养而著称的500克重的甲鱼和龟类价格。以蝎为原料制做的食品不仅具有较高的营养价格,而且还是一种药膳,具有良好的保健作用。目前,蝎子食品正在逐渐兴起,已成为宾馆,酒家必备的菜肴,深受中外宾客的欢迎。
3、开发利用
保健品开发:随着人们生活水平的提高和对蝎研究的日渐深入,以蝎为主要原料的保健品被开发出来,制成许多成品,如“蝎精口服液、王蝎胶囊、全蝎罐头、王蝎酒、王蝎长寿茶“等,具有保健美容之功效。王蝎泡酒,口味甘爽,馨香、味醇色佳,香而不艳,入口甘洌,回味绵长,不但具有保健酒的功效,同时还不失餐酒的口味。
工艺品制做:用王蝎制成的工艺品生动、新颖、奇特、颇受现代青年人的喜爱。
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