“甜不过黎家糯米酒 美不过黎家三月三”，真正黎族糯米酒，是原生态制作的、保健康的珍品。

黎族糯米酒在少数民族地区可谓是无人不知，无人不晓，它是黎族人民勤劳智慧的结晶。

海南黎族糯米酒的功效有以下几点：

一、对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好；

二、对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳；

三、米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有养颜、舒筋活络、强身健体和的功效；

四、产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

五、米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用；

六、米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。