随着我国餐饮业不断发展，人们快节奏的生活和人口的不断增加，餐饮行业在人们的生活中已是不可或缺的存在，有些人的经济来源来自于餐饮行业，但也有些较黑心的店主为了赚钱，店面里制作的东西不干净，从下水道中的地沟油提取出来，反复制作，下水道中的地沟油经过餐饮店中的污水排放出来和一些店家中经过长期使用之后排放出来的油渍结合在一起，形成了地沟油。人们为了能够尝到一时的甜头，却不知这些黑心的店主用不干净的东西，人们使用之后出现各种不良的反应，轻则出现中毒，重则死亡。可见餐饮业的污渍处理对广大人民有着重要作用。

现如今，随着经济化和科技化不断进步，人们的生活有所改善。据统计，全国一百多个大中型城市餐饮业，每天产生的废水量就接近300万吨，约占城市生活污水总排放量的3%，但其中的有机物含量却占总负荷的三分之一之多，并且这种状况还有不断增加的趋势。餐饮的废水主由在营业过程中混合的各种废水，洗洁精中含有大量的化学成分，用洗洁精洗碗时，洗洁精会随着水的冲洗，进入下水道，不仅使下水道被腐蚀，使下水道大量繁殖青苔，使水渐渐变得浑浊，后变成污水。当人们通过抽取下水道的水饮用时，由于没有能够有效的杀死水中的，人们就进行饮用，导致了人体不舒服，头晕目眩、中毒等症状，包括洗菜、淘米、烹饪煮饭等过程中产生的潲水、泔水。餐饮废水的直接排放或处理不达标排放，会对城市污水处理厂造成较大压力。这类废水如果直接排放至附近水体，不仅会对其造成污染，造成水体富营养化等问题，还会对人类的身心健康构成威胁。餐饮废水如何处理已经成为人们日益关注的问题。

因此，为了能够有针对性、有效化地较高处理污水的问题，从源头加强餐饮废水的排放管理力度，研究、开发具有针对性的较高处理效果，同时又经济、易操作的餐饮废水处理设备，同时加强对餐饮废水处理设施、设备的管理和维护，已经成为当务之急。

蓝壹环保根据现有的处理工艺及其存在的问题，未来餐饮造成的污水如何处理的方向主要集中在以下几点：

（1）使油水分离设施、油分的收集系统及废水处理系统及其进行一体化研究;

（2) 投资、费用低廉，环保的处理工艺;

（3）能够针对不同地形且与当地景观与政府进行相协调的处理工艺;

（4）多种处理工艺联用，经济适用且能普遍推广的处理工艺。

人体中有70%的水，人们的生活中早已离不开水，如果离开了水，人的生命早已不在。就像鱼离不开水一样，离开了水，便不能呼吸。为了能够正常使用水资源，蓝壹环保对此对人们提出了一些小建议:1.对保护水资源进行教育宣传;2.洗米的水可以用来冲厕所、浇花等;3.在江河附近的工厂搬到郊外等。水是我们生命的重要的保障，它在我们心中来说是取之不尽，用之不竭的。所以我们应该要一起保护水资源，保护地球。

蓝壹环保以“成为一名值得信任和推动进步的企业公民，为股东创造价值，为社会创造财富”为企业使命，遵循“规则、责任、创造、共赢”的企业经营理念，积极承担与履行企业社会责任，促进社会和谐，推动社会进步。致力通过企业的经营为股东带来投资回报，与合作方实现共赢，让消费者满意，通过企业的发展壮大，带动社会财富的增长，让更多人的生活更美好。