订舱就是和航空公司预定一个舱位，并且在飞机起飞前和航空公司确认下舱位，一般航空公司确认好的舱位是基本有保障的。

订了舱位，货物走不了要知道是什么原因走不了?如果只订了舱位没确认舱位的话那是自己的问题，不确认的话航空公司不可能保留舱位。

如果航空公司确认了舱位货物没走掉可能有几种原因：

飞机故障或者其他原因导致航班取消。(这个可以让航空公司出具证明)

飞机改机型，导致总舱位变更，拉货(也可以让航空公司出证明 )

行李增加超过预算(一般不太可能发生，航空公司证明)

交接货物时间过了晚交接时间(这个自己想办法和客户解释吧)

客户货来晚了，来不及交接了。(责任在客户，但是需要安排尽快的航班出运，这样客户会满意)