冬虫夏草越新鲜营养价值越高,不要久放.

生长在高海拔、寒冷干燥的青藏高原，在高原三江源地区较容易储存。但是到了内地，由于海拔低，温度高，湿度大，特别是现在到了夏季，它就变得特别娇气，容易回软、吸潮，从而霉变、生虫。冬虫夏草价格随着人们日益增加的需求量出现了冬虫夏草价格堪比黄金的局面，那么消费者面对昂贵有容易受到破坏的药材该怎么办呢？其实，只要了解它的属性，冬虫夏草是很好保存的。 冬虫夏草，也叫虫草，味甘性温，主要功能为补肺益肾，益精补气。适用于肺肾虚劳，精气不足者，临床可见咳嗽、气促、自汗、盗汗、劳嗽痰血，阳痿遗精，腰膝酸软，牙齿松动、耳鸣，发育迟缓等。由于它是一味平补阴阳的，所以民间常作为病后调补之品。

冬虫夏草正常情况下保质期也就是2-3年,只有在专业的真空条件下可以存放5年,但是,随着时间过长,冬虫夏草的营养成分会流失,营养价值会降低.

另外，保存冬虫夏草，要放在通风阴凉干燥的地方，以防潮、防虫、防蛀。如果希望保存的时间长一些，可以把冬虫夏草用玻璃容器装好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。也有观点认为，把冬虫夏草和花椒或丹皮混在一起保存，可以延长保质期。药材发潮后，要及时暴晒一下。冬虫夏草是一种，是一种特殊的虫和共生的生物体，需要妥善的保存。

总之,在一般家庭不具备专业的真空保存冬虫夏草,为了保持冬虫夏草新鲜度,切记保存冬虫夏草不要超过3年.