为什么我的菜品明明很好吃，可就是没人来吃？其实，顾客需要通过关键性信息，从数量庞大的餐饮店做选择。
信息展示在何处呢？当然只有餐厅的“门头”能担此重任。有时候往往多展示几个字，就能让餐厅的业绩翻倍哦！
价格写在门头上
打消顾客进店顾虑
门头会成为生意好坏的重要关键，有时候，顾客可能会因为门店装饰豪华，而产生“贵”的错觉。这种时候，你就需要学会在门头上做“价格提示”。
价格清晰可见，立刻打破了顾客的心理防线，让顾客可以大胆的进店品尝，店里的营业额也因此翻了3倍。
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描述品牌规模、历史
烘托品牌强大
很多顾客在消费时往往都会追求好品牌、大品牌、知名品牌。
所以我们还可以通过一句话描述品牌规模、品牌的创立时间等，来烘托出品牌的强大，给顾客带来更多的感，从而让他们能大胆放心地消费。
我们经常可以看见一些客流量很大的餐饮店会挂着：“XXX认证的十大知名餐饮”，“绿色餐饮认证”.....这个道理是一样的。
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突出卖点
打造品牌差异化
我们发现很多生意好的餐厅，在门头上往往都有一句直接展示自己特色的话。
就比如巴奴门头上的“服务不是我们的特色，毛肚和菌汤才是”，一句话让消费者了解到毛肚才是巴奴的特色，能够让消费者更快地做出决策。
除此之外，门头在设计制作的时候，也要遵循以下几个原则：
1、门头设计要点：颜色
招牌的颜色要醒目，同时又要与店铺的整体外观颜色相协调。此外，招牌设计要注意与周围所处环境之间的呼应性，要因地制宜。
2、门头设计要点：字体
招牌中字体的尺寸由招牌的高度决定，但为了保证文字的识别性及可视性，文字高度不宜小于30CM。从美观及立体的效果来看，字体厚度一般在5-10CM之间为宜。
厚度太小会影响立体效果，厚度太大会影响侧面观看的美观度。
在字体选择上，美术字、书写字要大众化，中文及外文美术字的变形不宜太过花哨，要易于辨认和记忆。
简洁好认、能识别，比用龙飞凤舞、飘逸复杂的字体更重要。
3、门头设计要点：光源
光源可选择性较多，具体如下：
LED软管霓虹灯：属于外打灯范畴，色彩鲜艳时尚，夜间效果突出，餐饮商家和娱乐行业使用较多。
射灯：属于外打灯范畴，光照度强，但颜色较为单一，主要用于字体及底板没有光源的店招。
LED灯条：属于内打灯范畴，色彩取决于字体或底板的颜色，使用较为广泛。
LED灯：属于内打灯范畴，与日光灯的效果较为接近，但比起日光灯，其灯光分布更均匀，光线不刺眼，且较日光灯节能，使用寿命更长。因此，LED灯是目前的店招发光光源。
4、门头设计要点：放大
很多老板要求“字体要大，LOGO要大”，其实是有一定的道理的，同一条街上的门店，字大更醒目突出，注意力是靠吸引过来的。
有时候字大“食材”也要大，显得用料足。
作为一块招牌，字当然要尽量地放大，形成冲击。
但大小的选择，要匹配空间，且字体不能太细，否则不利于远距离识别。