今天又被问及关于烘干设备如何选择的问题了，借此机会在此普及一下，以便后续再被问及时可以翻阅。

烘干是一个相对系统的工程，没有太多的行业标准可参考，非标性较强；因此，对于如何选购一套烘干设备很多人并不清楚，借此机会，谈一下个人的建议：

1、一套完整的烘干设备可以拆分为能源及烘干方式两个部分，两个部分可根据情况合理选择，随意搭配；

2、能源：柴、煤、生物质颗粒、天然气、柴油、液化气、电、太阳能、地热；可用的能源不外乎这些，至于其他的诸如空气能、微波等，也只是常规电的一种延伸使用方式而已；而往往我们受地区因素的影响，能源的可选择性并不多；因此，关于这一项，我们应结合我们当地的实际情况，逐一列举可用能源，然后再根据当地物价选择性价比的一种；需要提醒的是，任何一种能源都有其相对应的合理使用方式，能源的选择不关系物料的烘干品质，仅关系到后期的烘干成本；

3、烘干方式：烘干方式整体来说又分为静态烘干和动态烘干两个大类，分别涵盖多种烘干方式，我之所以说烘干是一个相对系统的工程，也是源于此；诸如烘床、烘房、隧道式烘干机、网带式烘干机、回转筒烘干机、气流烘干机、闪蒸、流化床等；

4、烘干方式的选择取决于多个方面：物料形态、基本参数、产量需求、场地甚至费用预算都同方式的选择有着很大的关系；一种物料不会只有一种烘干方式，也不是所有烘干方式都适合一种物料，但是结合上面的条件来说，应该可以相对应作出合适的方式选择；烘干方式关系着后期的烘干便利性及烘干效果；因此，选择一种合适的烘干方式显得尤为重要；

5、选择好合适的烘干方式再结合前面的能源，便是一套完整的烘干设备了；

6、前面提到，烘干能源的选择与烘干品质无关，那么是什么决定物料的烘干品质呢？烘干方式一定程度上关系着烘干品质，于烘干品质关系的是烘干工艺，重要的事说三遍：烘干工艺！烘干工艺！烘干工艺！因此，烘干工艺的制定就显得尤为重要；烘干工艺的制定需要考虑物料的基本参数：如热敏温度、密度、堆密度、水分、形态甚至发酵情况等；

7、还是那句话：没有的烘干设备，只有适合的烘干设备。

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