拆卸铁床上下铺的步骤如下：

准备工具。需要准备一些工具，例如铁锤、钢锯、螺丝刀、扳手等，以便于进行拆卸。

移开床上物品。在拆卸前，需要将床上的物品，如床垫、被褥、枕头等移开。

拆卸床板。如果是纯焊接构造的铁床，需要先用钢锯将上面的铁架子锯掉，如果是纯螺丝固定的，需要将螺丝拧下。

拆卸支架。无论是焊接还是螺丝固定的铁床，都需要拆卸支架。

拆卸螺丝。如果是螺丝固定的铁床，需要将螺丝拧下。

整理和存放。拆卸完成后，需要将零件整理好，方便以后的存放或者二次使用。

需要注意的是，在拆卸过程中，要注意，避免发生意外伤害。