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酒店餐厅油烟管道清洗的标准

2024-03-27 09:05:19  189 次浏览

酒店餐厅油烟管道清洗的标准:

1、排烟罩、灶台、隔油板清洗完成后表面无油污,光亮整洁;

2、油烟管道清洗后,不残留顽固的块状油污,达到90以上烟道呈原有的内壁铁皮色;

3、风机叶轮清洗后达到表面90%以上能够见到底漆,电机底部无沉淀的油污;

4、净化器清洗后无油污堵塞过滤网,达到表面90%以上能够见到底漆。

针对不同的油烟管道清洗方案差别很大,清洗后的效果也所不同,具体的可参考专业人员的建议。

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